Description du poste :
Notre agence R2T CANNES (06) recherche, pour l'un de ses clients, basé sur Cannes, un commis de cuisine de collectivité (H/F)
Vos missions :
- Préparer et conditionner les plateaux repas en fonction des régimes alimentaires prescrits.
- Réchauffer et gérer la cuisson des plats selon les normes HACCP.
- Servir au self
- Plonge
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures en vigueur dans l'établissement.
Vous avez une première expérience en restauration collective, ou en hôpital est appréciée.
Avoir connaissance des règles HACCP et sens de l'hygiène alimentaire.
Être rigoureux(se), dynamique et avoir le sens du service.
Du lundi au dimanche
35 heures hebdomadaires
Horaires : 07h30-14h30/15h ou 09h00-16h30
SMIC
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
Aucune formation scolaire - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois