Description du poste :
Le restaurant La Siesta l'Arroseria, situé face à la mer à Canet Plage, propose une cuisine maison à base de produits frais et de saison, dans un cadre dynamique et convivial.
Description du poste :
En collaboration directe avec le dirigeant, vous assurez la gestion complète de la cuisine et le bon déroulement des services durant la saison estivale, au sein d'une cuisine organisée et structurée.
- Poste idéal pour un second de cuisine souhaitant évoluer sur un poste de chef
Missions principales :
- Organisation et gestion de la cuisine
- Production culinaire et envoi des services
- Encadrement de l'équipe
- Gestion des stocks et des commandes
- Respect des normes d'hygiène (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine (chef ou second confirmé)
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à gérer un service dynamique
- Esprit d'équipe
Conditions :
- Travail dans une cuisine organisée, avec une équipe en place
Candidature :
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 3200.0 Euros sur 12.0 mois 2500 net
Description du poste :
Le restaurant La Siesta l'Arroseria, situé face à la mer à Canet Plage, propose une cuisine maison à base de produits frais et de saison, dans un cadre dynamique et convivial.
Description du poste :
En collaboration directe avec le dirigeant, vous assurez la gestion complète de la cuisine et le bon déroulement des services durant la saison estivale, au sein d'une cuisine organisée et structurée.
- Poste idéal pour un second de cuisine souhaitant évoluer sur un poste de chef
Missions principales :
- Organisation et gestion de la cuisine
- Production culinaire et envoi des services
- Encadrement de l'équipe
- Gestion des stocks et des commandes
- Respect des normes d'hygiène (HACCP)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine (chef ou second confirmé)
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à gérer un service dynamique
- Esprit d'équipe
Conditions :
- Travail dans une cuisine organisée, avec une équipe en place
Candidature :
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 3200.0 Euros sur 12.0 mois 2500 net