Description du poste :
MISSIONS :
- Fabrication de sushis et plats asiatiques
- Organisation du poste de travail
- Travail en équipe
- Contact client (pas de vente)
- Respect strict des règles d'hygiène (critère essentiel)
HORAIRES :
Du lundi au samedi - 7h00 à 14h30 (30 min de pause)
Repos dimanche plus un jour dans la semaine
CONTRAT :
CDD 35h ? possibilité d'évolution du contrat
Formation assurée sur place
Prise de poste : 01/04/2026
PROFIL :
- Motivé(e), sérieux(se), organisé(e)
- Esprit d'équipe
- Expérience en cuisine souhaitée
- Rigueur sur l'hygiène indispensable
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Bac pro cuisine - Souhaité
- CAP cuisine - Souhaité
- Chaîne du froid - Exigé
- Communication en équipe en cuisine - Exigé
- Connaissance des épices et herbes culinaires - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Exigé
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Organisation de l'espace de travail - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Techniques de désinfection des surfaces - Exigé
- Techniques de marinade pour viandes et poissons - Souhaité
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Exigé
- Variétés de fruits et légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail - Exigé
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Exigé
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
- Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
- accueil - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois