Description du poste :
Type de contrat :
CDI - Temps plein (35h/semaine)
À propos de nous :
Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale engagée dans la qualité et le savoir-faire traditionnel. Notre équipe, travaille dans une ambiance conviviale et professionnelle. Nous recherchons un(e) employé(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réalisation de notre gamme de produits traiteurs.
Missions principales :
Préparation et réalisation des produits traiteurs de notre gamme :
Sandwichs, salades composées, pizzas, croque-monsieur, etc.
Respect des recettes et des standards de qualité.
Application stricte des règles d'hygiène et des bonnes pratiques (HACCP).
Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients nécessaires.
Travail en équipe avec les boulangers et les vendeurs.
Respect des délais pour assurer la disponibilité des produits à l'ouverture.
Profil recherché :
Expérience en cuisine, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou en restauration rapide.
Connaissances en HACCP et bonnes pratiques d'hygiène (obligatoire).
Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.
Autonomie et capacité à gérer les priorités.
Sens du contact et de la communication.
Conditions de travail :
Horaires fixes : Du lundi au vendredi, de 5h00 à 12h00.
Contrat : CDI à temps plein (35h/semaine).
Avantages : prime de fin d'année (équivalent à 1/2 mois de salaire), Comités de regroupements d'entreprises donnant accès à de nombreux avantages sur le loisir et le quotidien.
Encadrement : Rattachement hiérarchique au responsable Tourrier/Snacking.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Types de sandwichs - Exigé
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois