Préparateur de pizzas (H/F)

Description du poste :

Entreprise en plein développement recherche un Préparateur de Pizzas (H/F) pour distributeurs automatiques sur la commune de Callac. Nous vous proposons un poste à mi-temps réparti sur cinq jours (à définir avec l'employeur). Aucune expérience préalable sur ce poste n'est exigée, le poste est ouvert à tous les profils. Toutefois, une expérience professionnelle dans le secteur de l'agroalimentaire serait appréciée.

Les missions principales :

Préparation et assemblage des pizzas :

- Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas (tomates, fromage, viandes, légumes, etc.)
- Réaliser la pâte en suivant les recettes standards (dosage des ingrédients, pétrissage, repos).
- Étaler la pâte et garnir les pizzas selon les recettes prédéfinies.
- Respecter les normes de qualité et de présentation des produits.

Cuisson des pizzas :

- Cuisiner les pizzas selon les méthodes appropriées (four traditionnel, four à bois, etc.).
- Veiller à la bonne cuisson et à la qualité gustative des pizzas.

Conditionnement pour distributeurs automatiques :
- Emballer les pizzas de manière à garantir leur fraîcheur et leur conservation dans les distributeurs automatiques.
- Étiqueter les produits avec les informations nécessaires (date de fabrication, ingrédients, etc.).

Gestion des stocks et approvisionnement :

- Surveiller les niveaux de stock des ingrédients et des pizzas.
- Passer les commandes nécessaires pour le réapprovisionnement.
- Optimiser l'utilisation des ressources pour éviter le gaspillage.

Entretien et contrôle qualité :

- Nettoyer les équipements et les espaces de travail régulièrement.
- Respecter le cahier des charges suivant le processus de fabrication, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Effectuer des contrôles qualité des produits finis avant leur distribution.

Les conditions de travail :

Durée de travail hebdomadaire : 24 heures sur 5 jours (2 jours de repos dans la semaine). Le volume horaire est susceptible d'évoluer suivant le développement de l'activité commerciale.
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée
Salaire horaire brut : 12,02 ?.

Poste à pourvoir dès que possible.

Rejoignez notre entreprise dynamique et innovante et contribuez à la satisfaction de nos clients grâce à vos talents culinaires !

Horaires : Temps partiel - 24H/semaine
Travail le dimanche...

Profil recherché :

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de conservation des aliments - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée - Souhaité
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Exigé