Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux/se et passionné(e) pour diriger notre cuisine. Notre établissement est le lieu idéal pour partager des moments conviviaux.
Vos missions :
- Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés, mettant en valeur des produits frais et locaux
- Gérer les commandes, le stockage et la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec la direction pour établir les budgets et contrôler les coûts
Vous travaillez un week end sur deux.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois Selon expérience