Description du poste :
Restaurant situé en centre ville de Caen secteur port, moyenne couverts entre 30-60 par service. Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de cuisine H/F sachant maitriser le poste chaud, froid, pâtisserie, gérer une équipe, être force de proposition pour les menus
Passionné(e) de cuisine, nous travaillons des produits frais uniquement et de saison. Carte changeante toutes les 6 à 8 semaines, travail en petite équipe dans la bonne humeur.
Expérience de 5 ans exigé
Personne dynamique-ponctuelle-motivée-sérieuse-investie
43h hebdo
Salaire selon expériences
pourboires
les jours de repos fixe à définir ensemble
poste à pourvoir courant Novembre
Type d'emploi : CDI
Horaires : 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon expérience + pourboire