Aide de cuisine

Description du poste :

Des parfums d'épices, des produits d'exception, des gestes précis et une cuisine où l'Afrique rencontre l'Europe. Derrière chaque assiette se cache un savoir-faire et une histoire.

Nous recherchons un(e) Aide de Cuisine pour rejoindre notre brigade en CDI 35h.

Votre profil :

* Première expérience d'au moins 6 mois en restauration
* Sérieux(se), motivé(e) et dynamique
* Sens de l'organisation et goût du travail en équipe
* Envie d'apprendre et de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant
* Sensibilité pour la cuisine et curiosité pour les nouvelles saveurs

CDI - 35h
Rémunération : 1 900 à 2 100 ? brut/mois selon expérience

Rejoignez-nous et participez à la création d'une expérience culinaire unique.

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Exigé
• CAP cuisine - Souhaité
• Titre professionnel commis de cuisine - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Modalités de conservation des produits alimentaires - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Techniques de désinfection des surfaces - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
• Maintenir une communication efficace avec la direction - Souhaité
• Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité