Description du poste :
Recherche un ou une responsable de salle pour restaurant gastronomique.
Expérience dans des établissements de même types requise.
Poste en CDD renouvelable
Poste autonome, responsabilité de toute la partie service, suivi clients et organisation du service. Des bonnes connaissances en ?nologie sont nécessaires. Liberté de création de la carte des boissons en accord avec le chef.
Poste en coupure
2 jours de congés consécutifs
Salaire selon le profil.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- sommelerie - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2052.0 Euros sur 12.0 mois