Description du poste :
Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dans un restaurant-épicerie italienne.
Vous serez en charge de :
* La préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef,
* L'assistance à la réalisation des desserts et des pâtisseries,
* Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
* L'entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel,
* La participation à la réception et au stockage des marchandises.
Nous recherchons une personne ayant :
Une expérience d'au moins 1 an en cuisine, avec une expérience en pâtisserie,
Une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS) serait un plus,
Des connaissances en techniques de pâtisserie et en travail des produits frais,
Une disponibilité pour des horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois