Description du poste :
Envie de travailler dans un cadre exceptionnel et inspirant ? Rejoignez notre équipe !
Le domaine de Cicé Blossac 4*, situé à proximité de Rennes (à Bruz), au c?ur d'un environnement naturel privilégié entouré d'étangs et de verdure, recherche un(e) commis de cuisine spécialisé(e) au poste froid en CDD pour renforcer son équipe.
Responsabilités :
Préparer et dresser les entrées et plats froids
Participer à la mise en place du poste froid
Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe
Profil recherché :
Expérience en cuisine exigée, idéalement au poste froid
Rigueur, organisation et sens du détail
Esprit d'équipe et motivation
Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant
Capacité à travailler en équipe, avec rigueur et sens du détail
Flexibilité dans les horaires, notamment en horaires décalés ou weekends
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature
Une équipe jeune et dynamique où la bonne humeur fait partie du service
Une expérience enrichissante dans un établissement 4 étoiles reconnu pour la qualité de sa cuisine.
Séance de sport avec un coach sportif 2x/semaine sur le lieu de travail.
Tarif préférentiel sur les prestations qu'offre le Domaine de Cicé Blossac.
Poste basé près de Rennes, à BRUZ.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Connaissances règles HACCP - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Avantage en nature : REPAS
Description du poste :
Envie de travailler dans un cadre exceptionnel et inspirant ? Rejoignez notre équipe !
Le domaine de Cicé Blossac 4*, situé à proximité de Rennes (à Bruz), au c?ur d'un environnement naturel privilégié entouré d'étangs et de verdure, recherche un(e) commis de cuisine spécialisé(e) au poste froid en CDD pour renforcer son équipe.
Responsabilités :
Préparer et dresser les entrées et plats froids
Participer à la mise en place du poste froid
Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe
Profil recherché :
Expérience en cuisine exigée, idéalement au poste froid
Rigueur, organisation et sens du détail
Esprit d'équipe et motivation
Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant
Capacité à travailler en équipe, avec rigueur et sens du détail
Flexibilité dans les horaires, notamment en horaires décalés ou weekends
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature
Une équipe jeune et dynamique où la bonne humeur fait partie du service
Une expérience enrichissante dans un établissement 4 étoiles reconnu pour la qualité de sa cuisine.
Séance de sport avec un coach sportif 2x/semaine sur le lieu de travail.
Tarif préférentiel sur les prestations qu'offre le Domaine de Cicé Blossac.
Poste basé près de Rennes, à BRUZ.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Connaissances règles HACCP - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Avantage en nature : REPAS