Description du poste :
La Paillote d'Eliott, à Bretignolles sur Mer, recrute pour la saison 2026 !
Nous recherchons un(e) serveur(se) majeur(e), dynamique et motivé(e), pour rejoindre notre équipe dans une ambiance conviviale et estivale.
Vos missions :
Accueil des clients
Prise de commandes
Service en salle et/ou en terrasse
Mise en place et entretien de l'espace de travail
Période : de mai à septembre 2026
Temps de travail : environ 35h/semaine
Horaires variables (service midi et/ou soir, week-ends et jours fériés)
Profil recherché :
Sérieux(se), ponctuel(le) et souriant(e),
Bon relationnel avec la clientèle
Esprit d'équipe
Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) accepté(e) si motivé(e)
Si tu veux travailler dans une ambiance sympa au bord de mer et vivre une belle expérience pour la saison, rejoins-nous !
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Adaptation à la diversité culturelle des clients - Souhaité
- Communication avec la cuisine - Souhaité
- Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) - Souhaité
- Gestion des plaintes clients - Souhaité
- Lecture de plan de salle - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Réglementation sécurité incendie - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respect des normes d'accessibilité - Souhaité
- Techniques de dressage de table - Souhaité
- Techniques de paiement et de facturation - Souhaité
- Techniques de port de plateaux et plats - Souhaité
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération SMIC HOTELIER