Description du poste :
Au sein d'une pizzeria, et afin de compléter l'équipe en place, vous gérez les pizzas, sandwichs ou Tacos.
Missions principales :
Préparation, assemblage et cuisson des produits culinaires dans les règles de l'art.
Cuisson selon les recettes et les normes de l'établissement.
Gestion des stocks d'ingrédients et garantie de la fraîcheur des produits.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité au quotidien.
Conditions de travail :
35 heures par semaine (avec 2 jours de congés en accord avec l'employeur qui peuvent être consécutifs)
Planning en fonctionnement midi et soir.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Types de sandwichs - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros Salaire selon expérience et compétences
Description du poste :
Au sein d'une pizzeria, et afin de compléter l'équipe en place, vous gérez les pizzas, sandwichs ou Tacos.
Missions principales :
Préparation, assemblage et cuisson des produits culinaires dans les règles de l'art.
Cuisson selon les recettes et les normes de l'établissement.
Gestion des stocks d'ingrédients et garantie de la fraîcheur des produits.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité au quotidien.
Conditions de travail :
35 heures par semaine (avec 2 jours de congés en accord avec l'employeur qui peuvent être consécutifs)
Planning en fonctionnement midi et soir.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Types de sandwichs - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros Salaire selon expérience et compétences