Description du poste :
LE FUXIA RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE CUISINE POUR CUSINE TRADITIONELLE IITALIENNE - 35H
SON ROLE :
-ASSURER LES COMMANDES
-GERER SON ÉQUIPE
-LA MISE EN PLACE ET BON DEROULEMENT DU SERVICE
-ASSURER LES NORMES AHCCP
-PARTICIPER AUX CHANGEMENTS DE CARTES
CONGÉS HEBDOMADAIRES : VENDREDI SOIR -SAMEDI ET DIMANCHE
CONGÉS DNAS L'ANNÉE : NOEL -NOUVEL AN ET LUNDI FERIÉS
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros