Description du poste :
Serveur / Serveuse H/F - Temps plein
**La Fabrik 1801** - Aux **Les Ateliers des Capucins**
Rejoignez le plus grand restaurant du Finistère, situé au c?ur du lieu le plus attractif et touristique de Brest !
- Qui sommes-nous ?
Implantée aux Ateliers des Capucins, **La Fabrik 1801** est un véritable lieu de vie : bar, restaurant, diffusion d'événements sportifs, concerts et animations tout au long de l'année.
Notre établissement, en pleine évolution, s'appuie sur une équipe jeune, dynamique et passionnée.
- Vos missions
* Accueil et relation client
* Service plateau
* Vente additionnelle
* Travail en équipe
* Participation au bon déroulement des services (coupure et continu)
- Profil recherché
* Expérience en restauration exigée
* Polyvalence et adaptabilité
* Sens du service et excellent relationnel
* Dynamisme, rigueur et sourire
* Envie de relever de nouveaux défis chaque jour
- Conditions
* CDI - Temps plein
* 2 jours de repos consécutifs selon planning de modulation
* Établissement ouvert du mardi au dimanche (hors vacances scolaires)
* Ouvert 7j/7 pendant les vacances scolaires
* Poste à pourvoir rapidement
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Vous souhaitez intégrer une équipe motivée dans un établissement emblématique de Brest ?
N'attendez plus et rejoignez-nous !
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestion des plaintes clients - Souhaité
- Lecture de plan de salle - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Serveur en restauration - Souhaité
- Techniques de port de plateaux et plats - Souhaité
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 13.5 Euros Primes de vente, primes exceptionnell