Aide de cuisine

Description du poste :

Le traiteur LE CYGNE (cuisine traditionnelle) recherche un aide de cuisine (H/F) expérimenté.

Vous intégrerez une équipe de 9 personnes.

Il s'agit d'un CDI temps plein 39h.
Horaires de travail à définir avec l'employeur. Dimanche pas travaillé.
*** Samedi travaillé en haute saison ***

Congés pendant les vacances scolaires : 15 j en août, 15 j à Noël et une semaine à poser en février ou avril.

Prise de poste dès que possible.

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité