Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

Au sein de notre équipe et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouez un rôle actif dans la réalisation des plats.

A ce titre, vous aurez en charge :
- le suivi des denrées alimentaires reçues au restaurant (DLC, température etc.),
- les préparations préliminaires à la réalisation de nos plats : transformation des produits bruts, travail des fruits, légumes et condiments etc.,
- la préparation des plats,
- le dressage des plats avant l'envoi en salle,
- l'entretien et le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices tout au long du service.

2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
Travail le samedi et dimanche
Expérience en cuisine indispensable

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
• respect des normes de sécurité alimentaires - Exigé
• S'intégrer dans l'équipe, coopérer - Souhaité