Description du poste :
Lieu : Bourges (18)
Type de contrat : Alternance (contrat d'apprentissage ou de professionnalisation)
Temps de travail : 35h / semaine - du lundi au vendredi (service du midi uniquement)
Prise de poste : Dès que possible
Qui sommes nous ?
Spok est un concept de restauration rapide du déjeuner centré autour de la cuisine maison et du bien manger.
Créé à Marseille en 2005, le réseau se développe en franchise et compte aujourd'hui plus de 45 restaurants dans 17 villes en France.
Chaque restaurant Spok propose une cuisine ouverte avec des produits frais, bruts et de saison, autour d'une offre variée : plats du jour, salades, sandwichs, soupes, ramen et desserts.
Le restaurant de Bourges vous propose d'intégrer une équipe dynamique dans le cadre de son développement.
Missions :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à :
La préparation des produits frais, éplucher les légumes, préparer les sandwichs
La mise en place et l'organisation du poste de travail ainsi que sa bonne tenue
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
L'entretien de la cuisine et du matériel
Réalisation de la plonge après le service
Profil recherché
Vous souhaitez vous former au métier de cuisinier (CAP/BEP ou équivalent en cours)
Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre
Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et impliqué(e)
Conditions
Rémunération : selon grille légale de l'alternance
Mutuelle d'entreprise
Horaires attractifs : pas de travail le soir ni le week-end
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération SELON LA GRILLE LEGALE