Description du poste :
Nous recherchons Barman / Barmaid - Cocktail (H/F).
Poste principale de l'établissement.
Horaires du mardi au samedi de 17h a 00h.
Bar avec une vingtaines de places en centre ville de Bourges.
-Ouverture et fermeture de l'établissement
- Accueillir et servir le client
- Réalisation des cocktails a la carte
- Création de nouvelles recettes
- Gestions des stocks
- Tenue de l'établissement
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Mixologie - Souhaité
- Types de cocktails - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Exigé
- Procéder à l'encaissement - Exigé
- Réaliser un service en salle - Exigé
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Salaire selon experience