Description du poste :
Le restaurant Chez Paulette recherche son/sa commis(e) de cuisine pour sa saison.
Cuisine Bistrot / Brasserie.
Le/La commis (e) de cuisine aide à la préparation des plats en cuisine.
Il/elle applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle peut travailler en restauration privée ou collective.
Missions principales :
- Aide à l'élaboration et la préparation des plats, mise en place, dressage
- Découpe des légumes, préparation des entrées.
- Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
- Cuisson des produits
- Respect des normes d'hygiène, de sécurité relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements
- Aide à la plonge
Qualités :
- Bonne maitrise des cuissons
- Bonne organisation
- Rigueur
- Gestion des pics d'activité
Poste à pourvoir à partir du 20 avril jusqu'à fin août
39 h hebdomadaire
2 jours de repos consécutifs
Logement possible
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois