Description du poste :
- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées
- Concevoir et réaliser les repas
- Collaborer à la gestion du stock, du budget, suivi des commandes, inventaires
- Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP, démarche qualité
- Entretien et nettoyage de la cuisine
Pour le poste de Chef de cuisine de collectivité (H/F), nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :
- BEP/CAP ou équivalent.
- 1 à 2 ans d'expérience dans un poste similaire
Le candidat idéal devra démontrer une maîtrise des techniques culinaires de base et une capacité à travailler efficacement en équipe. Une attention particulière à la qualité et à la présentation des plats est essentielle pour ce rôle.
Horaires : 6h00 - 14h30 / 12h00 - 20h00 / 10h00 - 20h00 et 1 Week end sur 2
Salaires 13.46 EUR/Heure
Avantages ACTUAL : 10% d'IFM + 10% d'ICP + Livret ACTUAL boosté à 12% / an
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Rémunération Horaire de 14.0 Euros à 16.0 Euros