Description du poste :
Rejoignez notre Brasserie, réputée à Boulogne-sur-Mer pour sa cuisine traditionnelle et raffinée, où la passion pour la gastronomie et l'excellence du service sont au c?ur de notre mission.
Notre brigade de 14 cuisinier(e)s et commis(e)s, est enthousiaste à l'idée d'accueillir un(e) plongeur(euse) dynamique durant ces périodes chargées. Le contrat est à pourvoir pour les périodes suivantes du 18 au 26 avril 2026 et de juillet à septembre 2026
/ Missions /
Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des verres et des ustensiles de cuisine.
Maintenir la propreté des espaces de travail en cuisine et en salle.
Participer à la mise en place et au rangement du matériel.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide.
/ Horaires /
Travail en coupure : horaires à définir selon les besoins du service (possibilité de travailler en soirée jusqu'à 0h00 en été).
/ Profil recherché /
Expérience en plonge en restauration appréciée.
Résistance physique et capacité à travailler en environnement dynamique.
Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.
Esprit d'équipe et réactivité.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Réaliser la plonge - Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2010.07 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Rejoignez notre Brasserie, réputée à Boulogne-sur-Mer pour sa cuisine traditionnelle et raffinée, où la passion pour la gastronomie et l'excellence du service sont au c?ur de notre mission.
Notre brigade de 14 cuisinier(e)s et commis(e)s, est enthousiaste à l'idée d'accueillir un(e) plongeur(euse) dynamique durant ces périodes chargées. Le contrat est à pourvoir pour les périodes suivantes du 18 au 26 avril 2026 et de juillet à septembre 2026
/ Missions /
Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des verres et des ustensiles de cuisine.
Maintenir la propreté des espaces de travail en cuisine et en salle.
Participer à la mise en place et au rangement du matériel.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide.
/ Horaires /
Travail en coupure : horaires à définir selon les besoins du service (possibilité de travailler en soirée jusqu'à 0h00 en été).
/ Profil recherché /
Expérience en plonge en restauration appréciée.
Résistance physique et capacité à travailler en environnement dynamique.
Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.
Esprit d'équipe et réactivité.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Réaliser la plonge - Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2010.07 Euros sur 12.0 mois