Serveur (H/F)

Description du poste :

Le restaurant RENAUD situé 58 quai Georges Gorse à Boulogne-Billancourt (92100) recherche un serveur H/F.

Au sein de l'équipe de salle et sous la responsabilité du chef de rang et du responsable de salle, le serveur assure la prise en charge du client depuis son arrivée jusqu'à son départ.

Il garantit une expérience client fluide et agréable, en respectant les standards de l'établissement.

Le serveur prépare la salle avant le service, accueille les clients, présente la carte, prend les commandes, sert les plats et les boissons. Il est également garant de la bonne tenue de son rang et de la propreté de la salle.

Vos activités :
Mise en place de la salle avant le service (décoration, nappage, dressage des tables).
Accueil des clients et accompagnement à leur table.
Présentation des menus, prise de commande et conseils personnalisés.
Service des mets et boissons selon les règles de l'art.
Suivi de la satisfaction client tout au long du repas.
Débarrassage et redressage des tables.
Encaissement, édition de la note, et gestion des moyens de paiement.
Entretien et rangement de la salle à la fin du service.
Application des règles d'hygiène.

Vos qualités principales :
Excellent relationnel et sens du contact client.
Présentation irréprochable et langage courtois.
Rapidité et efficacité.
Bonne mémoire et organisation.
Travail en équipe et respect de la hiérarchie.

Horaires : 42H50/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé

Qualités professionnelles