Description du poste :
NACH - BOULOGNE BILLANCOURT, nous recherchons des EMPLOYES POLYVALENTS
- GESTION DE L'HYGIENE
Maitrise de la gestion des livraisons, des températures de service
Maitrise du stockage positif et négatif, des règles de base d'hygiène et des préparations
- GESTION DE LA PREPARATION DE CUISINE
Maitrise du matériel de service, du portionage, de la préparation du riz
- GESTION DU MATERIEL
Gestion du matériel et entretien
- GESTION DES FICHES RECETTES ET PROCESS
Maitrise des fiches techniques, de la mise en place du service
Connaissance des process et des recettes
Gestion des stocks
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs et produits snacking - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1868.0 Euros