Description du poste :
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef cuisinier pour rejoindre son équipe basée à Bonsecours
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Concevoir des menus en fonction des saisons et des demandes des clients
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire
Le profil recherché
Description du profil recherché :
- Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire
- Bac Professionnel en cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Créativité, passion pour la cuisine et capacité d'innovation
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération selon profil