Description du poste :
Manager de Salle Expérimenté (H/F)
Blois (41) - Chez Mamie Annie
Restaurant bistronomique - Cuisine maison & produits de saison
À propos de nous
Chez Mamie Annie, nous cultivons l'art de recevoir dans un esprit chaleureux, familial et exigeant. Situé au c?ur de Blois, à deux pas du Château, notre établissement accueille une clientèle locale et touristique avec une cuisine généreuse et authentique.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de salle expérimenté(e) pour structurer et piloter notre service.
Vos missions principales
Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle
Encadrer, former et motiver l'équipe (serveurs, chefs de rang, apprentis)
Garantir une expérience client irréprochable
Gérer les réservations, flux clients et organisation du service
Être force de proposition sur l'amélioration continue du service
Assurer la liaison cuisine / salle
Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
Profil recherché
Expérience en management indispensable
Excellente présentation et sens du service
Leadership naturel et esprit d'équipe
Bonne gestion du stress et des pics d'activité
Conditions & avantages
Repas sur place
Établissement en forte croissance avec perspectives d'évolution
Pourquoi nous rejoindre ?
Projet ambitieux et structuré
Équipe dynamique et bienveillante
Cadre de travail agréable au c?ur de Blois
Possibilité d'évolution vers poste de direction
Candidature
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à :
lesburgersdannieandco@gmail.com
09 79 11 83 72
Horaires : 41H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
Langues
Anglais - Exig?
Espagnol - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois Pourboire
Description du poste :
Manager de Salle Expérimenté (H/F)
Blois (41) - Chez Mamie Annie
Restaurant bistronomique - Cuisine maison & produits de saison
À propos de nous
Chez Mamie Annie, nous cultivons l'art de recevoir dans un esprit chaleureux, familial et exigeant. Situé au c?ur de Blois, à deux pas du Château, notre établissement accueille une clientèle locale et touristique avec une cuisine généreuse et authentique.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de salle expérimenté(e) pour structurer et piloter notre service.
Vos missions principales
Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle
Encadrer, former et motiver l'équipe (serveurs, chefs de rang, apprentis)
Garantir une expérience client irréprochable
Gérer les réservations, flux clients et organisation du service
Être force de proposition sur l'amélioration continue du service
Assurer la liaison cuisine / salle
Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
Profil recherché
Expérience en management indispensable
Excellente présentation et sens du service
Leadership naturel et esprit d'équipe
Bonne gestion du stress et des pics d'activité
Conditions & avantages
Repas sur place
Établissement en forte croissance avec perspectives d'évolution
Pourquoi nous rejoindre ?
Projet ambitieux et structuré
Équipe dynamique et bienveillante
Cadre de travail agréable au c?ur de Blois
Possibilité d'évolution vers poste de direction
Candidature
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à :
lesburgersdannieandco@gmail.com
09 79 11 83 72
Horaires : 41H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
Langues
Anglais - Exig?
Espagnol - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois Pourboire