Description du poste :
Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !
Laver, éplucher, couper, trancher les légumes, fruits et autres produits selon les indications du chef de cuisine.
Aider à la cuisson des plats sous la supervision du chef, en respectant les consignes de température et de cuisson.
Organiser et préparer les stations de travail avant chaque service (disposition des ustensiles, ingrédients, etc).
Participer à la préparation des assiettes et des plats pour le service, en respectant les standards de présentation et les délais.
Maintenir la cuisine propre en nettoyant régulièrement les surfaces de travail, les ustensiles, et les équipements, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité.
Veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour garantir un bon déroulement du service.
et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap
Une expérience de commis de cuisine au sein d'un restaurant est demandée. Une expérience en cuisine banquet serait un plus.
Embauche prévue le : Mars 2026 Durée du CDD : 3 à 6 mois
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon la CCN HCR