Description du poste :
Le Mercure Hotel Bastia Biguglia 4**** recrute un-e) serveur/ serveuse petit dejeuner.
Vous devrez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables.
Vous ferez la mise en place du buffet et le débarrassage, service client accueil client
iService du matin . 2 jours de repos /semaine.
Poste non logé
La politique de l'entreprise est d'inscrire ce contrat dans la durée.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Garantir la satisfaction du client - Exigé
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Exigé
- Veiller à la présentation soignée des plats - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2080.39 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois