Description du poste :
Intégrez l'équipe du MGallery Collection Hôtel & Spa Biarritz, hôtel 4 étoiles appartenant au groupe Accor, idéalement situé au centre de Biarritz avec une vue exceptionnelle sur l'océan.
Missions principales
- Préparer et cuisiner le repas du personnel (entre 90 et 120 collaborateurs)
- Contribuer à la production culinaire en journée en appui de la brigade
- Réaliser les préparations et le dressage des plats selon les standards de l'établissement
- Veiller au maintien d'un poste de travail propre et structuré
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
- Intérêt marqué pour la cuisine
- Personne organisée, réactive et impliquée dans le travail d'équipe
- Sens du détail, du goût
- Une première expérience en cuisine est un plus
Conditions du poste
- Poste non logé
- Contrat : 39 heures hebdomadaires
- Horaires : 09h00 - 17h00
- 5 jours de travail par semaine
- CDI ou CDD
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2048.8 Euros sur 12 mois
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée
Description du poste :
Intégrez l'équipe du MGallery Collection Hôtel & Spa Biarritz, hôtel 4 étoiles appartenant au groupe Accor, idéalement situé au centre de Biarritz avec une vue exceptionnelle sur l'océan.
Missions principales
- Préparer et cuisiner le repas du personnel (entre 90 et 120 collaborateurs)
- Contribuer à la production culinaire en journée en appui de la brigade
- Réaliser les préparations et le dressage des plats selon les standards de l'établissement
- Veiller au maintien d'un poste de travail propre et structuré
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
- Intérêt marqué pour la cuisine
- Personne organisée, réactive et impliquée dans le travail d'équipe
- Sens du détail, du goût
- Une première expérience en cuisine est un plus
Conditions du poste
- Poste non logé
- Contrat : 39 heures hebdomadaires
- Horaires : 09h00 - 17h00
- 5 jours de travail par semaine
- CDI ou CDD
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2048.8 Euros sur 12 mois
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée