Description du poste :
EN CONTINU QUE LE SOIR - POSSIBILITE DE LOGEMENT PENDANT LA PERIODE D'ESSAI
OKO CENTRO est un restaurant festif de cuisine fusion et sushis situé aux halles de Biarritz. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en équipe avec un sushiman et avec un commis/plongeur.
Vos tâches:
- Etablir des fiches techniques
- Faire la mise en place et le service
- Passer les commandes
- Respecter les ratios
-Appliquer les normes d'hygiène & HACCP
Poste à temps plein (42h/semaine)
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et convivial.
- Travail sans coupure
- Repas compris
- Possibilité de loger durant la période d'essai afin de faciliter la mobilité.
Accompagnement pour trouver un logement à l'année.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
EN CONTINU QUE LE SOIR - POSSIBILITE DE LOGEMENT PENDANT LA PERIODE D'ESSAI
OKO CENTRO est un restaurant festif de cuisine fusion et sushis situé aux halles de Biarritz. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en équipe avec un sushiman et avec un commis/plongeur.
Vos tâches:
- Etablir des fiches techniques
- Faire la mise en place et le service
- Passer les commandes
- Respecter les ratios
-Appliquer les normes d'hygiène & HACCP
Poste à temps plein (42h/semaine)
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et convivial.
- Travail sans coupure
- Repas compris
- Possibilité de loger durant la période d'essai afin de faciliter la mobilité.
Accompagnement pour trouver un logement à l'année.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois