Description du poste :
Maison emblématique de Biarritz, notre établissement de la Grande Plage fait partie du patrimoine local depuis 4 générations. Salon de thé- glacier- patissier, nous proposons une cuisine et douceurs artisanales dans le respect des produits, des saisons et de l'environnement
Entreprise éco-responsable, humaine et familiale, nous plaçons la qualité, la transmission et le bien être au travail au c?ur de notre quotidien.
Le poste :
CDI - 35 h
- 2 jours par semaine en cuisine
- 3 jours par semaine en service
- pas de coupure, 2 jours de repos consécutifs quelque soit la période de l'année
Vos missions service:
- Accueillir chaleureusement et conseiller les clients avec professionnalisme et sourire
- Prendre les commandes et assurer un service précis et efficace sur table
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de l'établissement
- Assurer la mise en place et le rangement de la salle, veiller à la propreté des espaces
- Gérer l'encaissement et le suivi des commandes
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vos missions cuisine :
- Réaliser les cuissons (viennoiseries, gateaux sec et plats)
- Mise en place des vitrines des préparations produits
- Elaboration de salades/sandwichs/bagels
Profil recherché
- Vous aimez autant la cuisine autant que le contact client
- Vous êtes polyvalent, dynamique et fiable
- Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (Food safety)
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en restant professionnel(le) et souriant(e)
- Sensibilité aux valeurs artisanales et éco-responsables
Si vous aimez les ambiances de travail bienveillante, structurée et agréable, postulez !
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Cuisson des viennoiseries - Souhaité
- Préparations froides - Souhaité
Rémunération 1700 euros nets
Poste non logé