Description du poste :
Afin de renforcer ses équipes pour la fin de saison, les équipes des restaurants La Petite Plage, le Café de Paris à Biarritz ou Abrazo à Anglet du Groupe Annie Famose recrute des commis de cuisine H/F
Activités
Participer à la préparation des plats sous la responsabilité du chef et de l'équipe cuisine
Réaliser les tâches de mise en place (préparations préliminaires, taillage, dressage simple)
Appliquer les fiches techniques et les consignes données
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail et des locaux
Profil recherché
Formation ou première expérience en cuisine appréciée
Motivation, sérieux et esprit d'équipe
Rapidité d'exécution et capacité à travailler en rythme soutenu
Respect des consignes et des standards de qualité
Conditions
Type de contrat : CDD
Période : avril à octobre
Temps de travail : jusqu'à 42h hebdomadaires maximum
Horaires : service en continu et en coupure
Rémunération : 2 270 ? brut mensuel
Postes à pourvoir dès avril sur Biarritz et Anglet.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2270.0 Euros sur 12.0 mois