Description du poste :
Votre mission
Vous êtes le garant du bon déroulement du service en salle et apportez un soutien à la cuisine afin d'offrir une expérience fluide et chaleureuse à nos clients.
Par Ordre de priorité :
1/ Service en salle
- Préparer la salle avant le service (dressage des tables, mise en ambiance, éclairage, musique.)
- Accueillir les clients avec le sourire.
- Prendre les commandes sur SumUp.
- Servir les plats, desserts, cafés et thés
- Réaliser les encaissements.
- Veiller à la propreté et au confort de la salle et de la terrasse.
2/ Aide en cuisine
- Préparer les entrées simples.
- Nems
- Crevette Filo
- Frites
- Raviolis
- Riz blanc
- Brochettes
- Servir les desserts
- Surveiller les cuissons et les équipements (four, friteuse, plaques.)
- Réapprovisionner les postes si nécessaire (salade, menthe, coriandre, concombre, oignons rouges, poivrons, sauce.)
- Réapprovisionner les frigos à boissons
- Entretiens la cuisine complète du ménage du temps libre
- Faire la plonge
3/ Fermeture du restaurant
- Réaliser la procédure de fermeture en partant
4/ Nettoyage de fin de service
- Nettoyage complet de la cuisine et terrasse
Profil recherché
- Dynamique et autonome
- Etre rapide et a l'écoute
- Flexible et Sens de l'organisation et propreté
- Esprit d'équipe.
- Souriant(e) et à l'aise avec la clientèle.
- Une première expérience en restauration est un plus
Évolution possible : Ce poste est évolutif et sous direction du Chef Cuisiner. Selon vos compétences et votre implication, vous pourrez gagner en autonomie et prendre davantage de responsabilités au sein du restaurant.
Horaires : Temps partiel - 10H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs et produits snacking - Exigé
- Accueil et service au comptoir - Souhaité
- Plonge manuelle - Souhaité
- Utilisation de fours à micro-ondes professionnels - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
- Assurer un service client rapide et courtois - Souhaité
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Gérer les situations de stress en heure de pointe - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 540.0 Euros