Vendeur.se - Serveur.se (H/F)

Description du poste :

Vos missions :
Accueil de la clientèle
- Accueil de la clientèle en français et en anglais. Une troisième langue serait un plus
- Promotion du vignoble et des différents domaines

Vente de vin + produits additionnels (planches, épicerie fine, accessoires vin)
- Conseils dans le choix des vins
- Ventes additionnelles (produits alimentaires tels que pâtés et planches, épicerie fine, accessoires vin)

Service des planches et verres de vin et de softs :
- Transport des planches constituées dans la cuisine vers la terrasse, le cloitre, l'espace vin suivant les horaires d'ouverture
- Transport des éléments à nettoyer à la cuisine ou derrière le bar (verres, planches, couteaux principalement)
- Nettoyage régulier des tables, chaises et espaces de ce plateau

Organisation et gestion de l'espace vin, vigilance aux espaces communs de l'étage : terrasse, sas vestiaire :
- Nettoyage quotidien de l'espace de travail
- Mise en sacs poubelles, évacuation, tri sélectif
- Alerter et informer sur les difficultés

Participation aux missions de Quai Cyrano non listées ci-dessus
- Participation physique aux événements diurnes et nocturnes organisés par l'équipe de Quai Cyrano : en période estivale, un événement hebdomadaire à minima
- Effectuer toutes les actions, présentes ou à venir, contribuant à la satisfaction des clients et permettant d'accomplir au mieux la mission de service public déléguée par la collectivité.
- Déplacements sur le secteur de la CAB (commerces alimentaires, déchetterie, pressing par exemple)


PREREQUIS DU POSTE
- Connaissance du vignoble de Bergerac Duras et ses différentes appellations
- Expérience professionnelle en service ou dans un domaine viticole
- Aisance relationnelle

Les missions seront réparties comme suivant :
- Accueil des visiteurs/clients et vente de vin + produits additionnels : 45%
- Service : 45%
- Organisation et gestion de l'espace vin : 5%
- Participation aux missions de Quai Cyrano : 5%

** Poste à pourvoir au 1er juillet **

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité

Langues

Autres informations :

Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée