Description du poste :

Située sur l'Esplanade Parmentier à Berck, La Table de Jeanne est un établissement de bord de mer reconnu pour sa convivialité et sa cuisine généreuse.
Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un lieu dynamique où la passion du goût et le partage sont au c?ur de notre quotidien.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et aux missions suivantes :

- Préparation culinaire : Aide à la mise en place, épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures et des bases de sauces.
- Dressage : Participation au dressage des assiettes en respectant les standards de présentation de l'établissement.
- Envoi : Soutien de l'équipe pendant le service pour assurer la fluidité de l'envoi des plats.
- Hygiène et entretien : Application stricte des normes HACCP, nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et gestion du rangement des stocks.
- Polyvalence : Aide ponctuelle sur différentes tâches selon les besoins du service.

VOTRE PROFIL

- Vous avez une première expérience réussie en cuisine (stage ou emploi) ou une forte envie d'apprendre le métier.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'une bonne capacité de concentration.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité dans un environnement rythmé.

CONTRAT PROPOSE

- Contrat : CDD de 12 mois.
- Rythme : 39 heures par semaine.
- Salaire : Selon votre profil, votre expérience et vos compétences.

Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV à latabledejeanneberck@gmail.com ou vous présenter directement au restaurant.

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
  • Dresser des plats pour le service - Souhaité
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
  • Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
  • Préparer les viandes et les poissons - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon profil et expérience