Description du poste :
Brasserie reconnue - Bénouville (14)
Cadre agréable le long du canal
Saison dynamique
Rémunération selon profil
Équilibre vie professionnelle / vie personnelle - Jours consécutifs
Profil recherché
Vous êtes actuellement en poste, saisonnier expérimenté ou extra traiteur.
Vous gérez le rythme, les volumes et les responsabilités.
Vous souhaitez plus de stabilité et un projet structuré.
Missions
- Organisation et coordination du service
- Supervision d'une petite brigade
- Gestion des mises en place
- Garantie de la qualité et de la régularité
- Participation aux commandes et à la gestion
Profil second de cuisine expérimenté bienvenu.
Processus de recrutement
1) Préparation d'un repas pour l'équipe (4 personnes) :
- 1 plat au choix
- 1 dessert au choix
2) Déjeuner autour de votre réalisation
3) Entretien de 20 minutes avec la direction
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2800.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois