Description du poste :
L'agence GORIOUX SOLUTIONS EMPLOI de Pt L'abbé recrute pour son client du secteur de Bénodet un commis de cuisine F/H.
Votre rôle : Participer à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine en apportant un soutien opérationnel à l'équipe, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des produits.
- Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes.
- Effectuer la mise en place des postes avant chaque service.
- Participer au stockage et au rangement des marchandises.
- Assister les cuisiniers dans la réalisation des plats.
- Participer aux préparations simples et aux cuissons sous supervision.
- Contribuer au dressage et à l'envoi des assiettes.
- Réapprovisionner les postes de travail pendant le service.
- Maintenir la propreté des postes de travail et des équipements.
- Nettoyer et ranger les ustensiles, matériels et locaux de cuisine.
- Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.
- Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires.
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons.
- Ranger les produits selon les procédures de stockage.
- Signaler les ruptures, anomalies ou produits non conformes.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros à 12.5 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
L'agence GORIOUX SOLUTIONS EMPLOI de Pt L'abbé recrute pour son client du secteur de Bénodet un commis de cuisine F/H.
Votre rôle : Participer à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine en apportant un soutien opérationnel à l'équipe, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des produits.
- Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes.
- Effectuer la mise en place des postes avant chaque service.
- Participer au stockage et au rangement des marchandises.
- Assister les cuisiniers dans la réalisation des plats.
- Participer aux préparations simples et aux cuissons sous supervision.
- Contribuer au dressage et à l'envoi des assiettes.
- Réapprovisionner les postes de travail pendant le service.
- Maintenir la propreté des postes de travail et des équipements.
- Nettoyer et ranger les ustensiles, matériels et locaux de cuisine.
- Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.
- Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires.
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons.
- Ranger les produits selon les procédures de stockage.
- Signaler les ruptures, anomalies ou produits non conformes.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros à 12.5 Euros sur 12.0 mois