Description du poste :
Nous recherchons un(e) Chef de Rang motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
- Vos missions :
- Accueillir et conseiller les clients
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Gérer un rang en toute autonomie
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client
- Profil recherché :
- Expérience en restauration souhaitée
- Sens du service et du relationnel
- Dynamique, organisé(e) et souriant(e)
- Capacité à travailler en équipe
- Nous offrons :
- Un cadre de travail convivial
- Une équipe dynamique
- Poste évolutif selon profil
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Communication avec la cuisine - Souhaité
- Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) - Souhaité
- Connaissance des vins - Souhaité
- Gestion des plaintes clients - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Techniques de dressage de table - Souhaité
- Techniques de paiement et de facturation - Souhaité
- Techniques de port de plateaux et plats - Souhaité
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé - Souhaité
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Souhaité
- Participer à un inventaire - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2564.0 Euros à 2821.0 Euros sur 12.0 mois