Description du poste :
Notre hôtel restaurant 4 étoiles cherche pour son restaurant "La Table du Champé" sa nouvelle équipe.
Notre restaurant propose une cuisine de saison, avec des produits du terroir. Notre table a été sélectionnée par le guide G&M 2024. Notre établissement est en pleine croissance, les possibilités d'évolutions sont nombreuses.
Vous participez à l'élaboration des recettes, vous effectuez la préparation des desserts maison, fait uniquement à partir de produits frais.
Vous serez chargé d'aider à la mise en place du poste, à la préparation des desserts.
Principales activités :
- Mise en place du service
- Réalisation des préparations selon les recettes de base
- Dresser des desserts
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Qualités principales :
- Grande capacité de travail
- Forte motivation
- Sens de la discipline et bonne communication
- Aptitudes à travailler en équipe
Modalités de travail
- 35h00 ou 39h hebdomadaires
- Travail samedi et dimanche
- Poste situé à Belmont
- Avantage nourriture
- Disponible début avril
- Logement sur place possible
Vous disposez d'un diplôme en pâtisserie (CAP). Une première expérience est souhaitée, mais les débutants sont également encouragés à postuler.
Poste avec possibilité d'évolution rapide.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Types de desserts - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon experience