Description du poste :
Chargé(e) d'accueil, de commercialisation et préparateur (trice) de snacking.
Maison de la Randonnée et du trail - CCSB - Col de Crie - Deux Grosnes
Contrat de vacation sur les mois de mai, juin, septembre et octobre et CDD de 2 mois sur les mois de juillet et Août.
La Maison de la Randonnée et du Trail située au Col de Crie sur la commune de Deux-Grosnes (Monsols), au pied du Mont Saint-Rigaud, est un établissement public proposant de l'accueil et renseignements touristiques ainsi qu'une boutique de produits régionaux, souvenir et de consommation sur place (boissons froides et chaudes, goûters (crêpes, gauffres) , snacking (sandwich, planche de charcuterie, burger) etc.). Sur chaque période de vacances scolaires et certains week-ends, le site propose également des activités et animations diverses (marches ludiques, spectacles, ateliers, conférences, chasses aux trésors, courses d'orientation, expositions.)
Dans le cadre d'un renfort saisonnier lié à l'accroissement de l'activité touristique, la Communauté de Communes Saône-Beaujolais recherche pour ce site à partir du 1er mai un contrat de vacation (mai, juin, septembre et octobre) et à partir du 1erjuillet 2026 un ou une chargé(e) d'accueil et de commercialisation, préparateur (trice) de snacking 35h/semaine en moyenne, qui répondra aux missions ci-dessous :
Missions
- Accueil des publics, informations touristiques
- Conseil, vente, commercialisation (produits régionaux, librairie, souvenirs, consommation sur place.)
- Participer au quotidien de la structure sous tous ses aspects (ouverture et/ou fermeture du site, tenue de la caisse, gestion des stocks, commandes fournisseurs, aide à l'installation / désinstallation à l'occasion des événements, nettoyage des locaux.)
- Préparation et assemblage de produits de snacking (sandwichs, planche de charcuterie, gaufres, crêpes etc.).
- Veiller à l'application des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité et la satisfaction des clients
En fonction des priorités et des moments, la répartition de ces missions peut être différente.
Tâches :
- Accueillir et s'adapter aux publics individuels, groupes, français, étrangers, scolaires, personnes en situation de handicap.
- Maîtriser l'offre de pleine nature alentours, la gamme de produits et prestations du site et en assurer la commercialisation
- Préparer et assembler des produits de snacking selon les commandes des clients.
Profil
- Niveau Baccalauréat minimum
- Expérience en préparation alimentaire ou en restauration rapide appréciée.
- Parler une 2ème langue serait un plus
- Connaissance du Haut Beaujolais et de la thématique outdoor / rando
- Connaissance de l'offre touristique et de pleine nature au départ du Col serait un réel atout
- Disponibilité (travail les jours fériés et un w-e sur deux)
- Sens de l'accueil et aisance relationnelle
- Esprit d'initiative et d'équipe
- Autonomie, organisation, rigueur, polyvalence, engagement dans le travail et dynamisme sont des qualités requises
Conditions
- Poste basé au Col de Crie - Monsols - Deux Grosnes
- Travail les samedis, les dimanches et les jours fériés
- Permis B
- Rémunération selon profil + régime indemnitaire + CNAS
- Poste à pourvoir dès le 1er juillet 2026
- 35h /semaine en moyenne
Si vous êtes intéressé(e), envoyez un CV et une lettre de motivation par courriel : recrutement@belleville-en-beaujolais.fr
Date limite de dépôt des candidatures : Dimanche 3 mai 2026
Horaires : 35H/semaine
Travail saisonnier...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs - Exigé
- Accueil et service au comptoir - Exigé
- Bac pro commercialisation et services en restauration - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Gestion des relations clientèle - Exigé
- Gestion des stocks de condiments - Souhaité
- Nettoyage de surfaces en cuisine - Souhaité
- Préparation de boissons non alcoolisées - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Techniques de conservation des aliments - Exigé
- Techniques de vente et de promotion - Souhaité
- Traitement des commandes - Souhaité
- Utilisation de fours à micro-ondes professionnels - Exigé
- Utilisation de grills professionnels - Exigé
- Utilisation de matériel de nettoyage - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Exigé
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Exigé
- Assurer une présentation attrayante des produits - Exigé
- Assurer un service client rapide et courtois - Exigé
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité
Langues
Allemand - Souhait?
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil + Régime indenitaire +CNAS
Description du poste :
Chargé(e) d'accueil, de commercialisation et préparateur (trice) de snacking.
Maison de la Randonnée et du trail - CCSB - Col de Crie - Deux Grosnes
Contrat de vacation sur les mois de mai, juin, septembre et octobre et CDD de 2 mois sur les mois de juillet et Août.
La Maison de la Randonnée et du Trail située au Col de Crie sur la commune de Deux-Grosnes (Monsols), au pied du Mont Saint-Rigaud, est un établissement public proposant de l'accueil et renseignements touristiques ainsi qu'une boutique de produits régionaux, souvenir et de consommation sur place (boissons froides et chaudes, goûters (crêpes, gauffres) , snacking (sandwich, planche de charcuterie, burger) etc.). Sur chaque période de vacances scolaires et certains week-ends, le site propose également des activités et animations diverses (marches ludiques, spectacles, ateliers, conférences, chasses aux trésors, courses d'orientation, expositions.)
Dans le cadre d'un renfort saisonnier lié à l'accroissement de l'activité touristique, la Communauté de Communes Saône-Beaujolais recherche pour ce site à partir du 1er mai un contrat de vacation (mai, juin, septembre et octobre) et à partir du 1erjuillet 2026 un ou une chargé(e) d'accueil et de commercialisation, préparateur (trice) de snacking 35h/semaine en moyenne, qui répondra aux missions ci-dessous :
Missions
- Accueil des publics, informations touristiques
- Conseil, vente, commercialisation (produits régionaux, librairie, souvenirs, consommation sur place.)
- Participer au quotidien de la structure sous tous ses aspects (ouverture et/ou fermeture du site, tenue de la caisse, gestion des stocks, commandes fournisseurs, aide à l'installation / désinstallation à l'occasion des événements, nettoyage des locaux.)
- Préparation et assemblage de produits de snacking (sandwichs, planche de charcuterie, gaufres, crêpes etc.).
- Veiller à l'application des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité et la satisfaction des clients
En fonction des priorités et des moments, la répartition de ces missions peut être différente.
Tâches :
- Accueillir et s'adapter aux publics individuels, groupes, français, étrangers, scolaires, personnes en situation de handicap.
- Maîtriser l'offre de pleine nature alentours, la gamme de produits et prestations du site et en assurer la commercialisation
- Préparer et assembler des produits de snacking selon les commandes des clients.
Profil
- Niveau Baccalauréat minimum
- Expérience en préparation alimentaire ou en restauration rapide appréciée.
- Parler une 2ème langue serait un plus
- Connaissance du Haut Beaujolais et de la thématique outdoor / rando
- Connaissance de l'offre touristique et de pleine nature au départ du Col serait un réel atout
- Disponibilité (travail les jours fériés et un w-e sur deux)
- Sens de l'accueil et aisance relationnelle
- Esprit d'initiative et d'équipe
- Autonomie, organisation, rigueur, polyvalence, engagement dans le travail et dynamisme sont des qualités requises
Conditions
- Poste basé au Col de Crie - Monsols - Deux Grosnes
- Travail les samedis, les dimanches et les jours fériés
- Permis B
- Rémunération selon profil + régime indemnitaire + CNAS
- Poste à pourvoir dès le 1er juillet 2026
- 35h /semaine en moyenne
Si vous êtes intéressé(e), envoyez un CV et une lettre de motivation par courriel : recrutement@belleville-en-beaujolais.fr
Date limite de dépôt des candidatures : Dimanche 3 mai 2026
Horaires : 35H/semaine
Travail saisonnier...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs - Exigé
- Accueil et service au comptoir - Exigé
- Bac pro commercialisation et services en restauration - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Gestion des relations clientèle - Exigé
- Gestion des stocks de condiments - Souhaité
- Nettoyage de surfaces en cuisine - Souhaité
- Préparation de boissons non alcoolisées - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Techniques de conservation des aliments - Exigé
- Techniques de vente et de promotion - Souhaité
- Traitement des commandes - Souhaité
- Utilisation de fours à micro-ondes professionnels - Exigé
- Utilisation de grills professionnels - Exigé
- Utilisation de matériel de nettoyage - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Exigé
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Exigé
- Assurer une présentation attrayante des produits - Exigé
- Assurer un service client rapide et courtois - Exigé
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité
Langues
Allemand - Souhait?
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil + Régime indenitaire +CNAS