CUISINIER (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Composée de 15 collaborateurs. Restauration traditionnel

Notre Restaurant recrute un commis ou commise de cuisine en CDI à temps plein.
Vos missions :

- Préparer et mettre en place les plats dans les règles des normes d'hygiène.
Pour ce faire, votre aide sera précieuse pour les tâches suivantes :
- Préparer tous les ingrédients propres à la recette,
- Cuisiner et dresser les assiettes,
- Gérer la manipulation des aliments,
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine,
- Participer au nettoyage de la cuisine, nettoyage et à la propreté de l'espace de travail.
Expérience
- Expérience souhaitée dans la restauration ou l'hôtellerie,
- Maitrisez les techniques de cuisson et de préparation
- Connaissance des normes de d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Rigueur, rapidité et esprit d'équipe.
Type d'emploi
- CDI, poste à pourvoir immédiatement

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés

Profil recherché :

Compétences

• Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier - Souhaité
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité