Description du poste :
Nous recherchons un(e)responsable de salle confirmée. Vos missions principales sont :
- orchestrer l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable.
- Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement
- coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle
- assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables
- veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
- gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients.
AVOIR UNE EXPERIENCE D'UN AN DANS LE MANAGEMENT.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle - Souhaité
- Gérer une caisse - Souhaité
- Recruter et intégrer une personne - Souhaité
- Planifier les horaires en fonction des événements - Souhaité
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Souhaité
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2020.0 Euros