Barman / Barmaid

Description du poste :

Au c?ur de la Bourgogne, le M7 Restaurant By Mercure Beaune-Centre recherche son/sa Barman/Barmaid dynamique et passionné ! Vous intégrerez une équipe professionnelle dynamique et sympathique ! Un restaurant, un bar, des salles de séminaires et 2 terrasses avec piscine, c'est un terrain de jeu complet qui est proposé.

DESCRIPTION DU POSTE :
Si vous aimez le contact avec les clients, travailler dans un open espace rénovée et que vous avez comme ambition de développer l'expérience de nos clients par des cocktails signature, des pépites Bourgognes...
on vous propose au programme : service au bar, service en terrasse et préparation des room services, le tout dans un cadre agréable et le sens du service qui font la différence.
Si vous êtes souriant(e), motivé(e) et aimez faire plaisir aux clients, venez rejoindre notre équipe !

Vos missions :
- Accueillir et servir les clients au bar
- Préparer les boissons et cocktails
- Assurer le service sur la terrasse de l'établissement
- Préparer et livrer les commandes de room service dans les chambres
- Participer à la mise en place et au rangement du bar et de la terrasse
- Veiller à la propreté et à la bonne organisation de l'espace de travail
- Garantir la satisfaction et le confort des clients
- Notion sommellerie
- Développer vente en cave, s'occuper du ré approvisionnement
- Consolide l'équipe du restaurant dans le service des salons séminaires et groupes loisirs

Profil recherché :
- Expérience en bar ou restauration appréciée
- Sens du service et excellent relationnel
- Dynamique, polyvalent(e) et organisé(e)
- Bonne présentation
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Connaissance des boissons et cocktails (un plus)
Ces qualités seront indispensables dans la réussite de votre job.

TYPE ET DUREE DU CONTRAT :
- CDI 35h ou 39h : on vous laisse le choix
- Salaire négociable selon profil (taux ; prime 13ème mois, prime d'intéressement)

LES AVANTAGES DE TRAVAILLER CHEZ NOUS :
- Nous permettons à tous les nos collaborateurs de maitriser leur équilibre vie-perso/pro (un week-end par mois) et leur offrons les moyens de façonner leur environnement de travail à leur image, des journées en continues sont proposées.
- Les parcours de formation et d'évolution sont définis à la fois individuellement et collectivement pour que nous grandissons ensemble, au quotidien (formation intra-entreprise).
- Plein d'avantages à nous rejoindre.
- Programme All Heartists : tarifs préférentiels pour des séjours et expériences inoubliables dans toutes nos adresses Accor et chez nos partenaires, dans le monde entier
- Prime de cooptation : 500? pour le salarié qui coopte un candidat retenu (versé à la fin de sa période d'essai)
- Une mutuelle obligatoire financée à 50% par l'entreprise
- Une possibilité de logement
- Et du bon café à volonté lors de nos échanges !

NOS DEMARCHES RSE :
- Nous nous engageons dans le tri de nos déchets
- Nous avons procédé à la suppression du plastique dans l'expérience clients
- Nous concentrons nos actions pour maîtriser nos consommations en énergie et en eau
- Nous favorisons les produits alimentaires ou boissons qui sont biologiques, éco labélisés, produit localement dans le respect de l'environnement
- Nous veillons à la sécurité de nos clients et collaborateurs au sein de notre maison

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité