Description du poste :
Nous recherchons notre plongeur (H/F) pour l'ouverture de notre restaurant LA GRANDE VADROUILLE, prévue fin Mars. En plein c?ur de Beaune, notre restaurant proposera des produits frais, de saison avec des spécialités régionales.
Vos missions seront :
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
- Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
Rémunération Salaire négociable selon profil
2 jours de repos : mardi et mercredi
Pourboires
Repas pris sur place
Mutuelle