Responsable de cuisine (H/F)

Description du poste :

Dand le cadre de l'ouverture de notre franchise CREPE TOUCH, nous recherchons pour nos équipes des profils :
Responsable de cuisine (H/F)

Votre mission :
Superviser l'ensemble de l'activité en cuisine en garantissant la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et la performance des équipes, tout en assurant une prduction efficace et constante.

Vos responsabilités :
- Gestion de la production : organiser et superviser la préparation des produits en garantissant le resêct des recettes et des standards de qualité
- Organisation de la cuisine : planification des activités, répartition des tâches et optimisation du fonctionnement de la cuisine
- Suivi des perforances
- Management des équipes
- Gestion des stocks et des coûts

Votre profil :
Vous avez une experience significative en cuisine
Vous avez déjà encadré une équipe

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité