Description du poste :
Le commis/ plongeur (H/F) participe au bon fonctionnement de la cuisine en assurant la propreté du matériel, de la vaisselle et des espaces de travail. Il peut également assister l'équipe de cuisine dans certaines préparations simples.
Missions principales
Assurer la plonge de la vaisselle, des couverts, verres, casseroles et ustensiles de cuisine.
Nettoyer et ranger le matériel de cuisine.
Maintenir la plonge, la cuisine et les zones de stockage propres et organisées.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Trier et évacuer les déchets selon les consignes de l'établissement.
Réceptionner et ranger les marchandises si nécessaire.
Aider à la préparation des produits : épluchage, lavage et découpe simple des légumes.
Participer à la mise en place avant le service.
Apporter une aide ponctuelle à l'équipe de cuisine pendant le service.
Effectuer le nettoyage des sols, plans de travail et équipements en fin de service.
Profil recherché :
Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse et organisée, appréciant le travail en équipe. Une première expérience en restauration serait appréciée.
Qualités requises:
Rapidité et efficacité
Sens de l'organisation
Ponctualité, Esprit d'équipe, Bonne résistance physique, Respect des règles d'hygiène, Motivation et disponibilité
Poste à pourvoir dès que possible
Horaires : 40H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2161.0 Euros - Pourboires Pourboires