Description du poste :
Le(a) serveur(euse) assure l'accueil, le service et le suivi des clients au sein du restaurant de l'établissement dans le respect des standards de qualité et d'élégance de la maison.
Il(elle) contribue à offrir une expérience chaleureuse, professionnelle et conviviale à la clientèle de l'hôtel et du restaurant.
Responsabilités principales
Accueil & Relation Client
- Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire
- Installer les clients à leur table
- Présenter la carte, les menus et les suggestions
- Conseiller les clients sur les plats et boissons
- Assurer un service attentif et personnalisé
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
Service en Salle
- Préparation et mise en place de la salle
- Dressage des tables
- Prise des commandes
- Service des plats et boissons
- Débarrassage et redressage des tables
- Encaissements selon les procédures de l'établissement
Organisation & Entretien
- Maintien de la propreté de la salle et des espaces de service
- Participation à l'entretien du matériel
- Réassort des consoles et postes de travail
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Compétences requises
- Sens du service et de l'accueil
- Bonne présentation et excellent relationnel
- Organisation et rapidité d'exécution
- Gestion du stress en période d'affluence
- Travail en équipe
- Connaissance des règles de service en restauration
- Maîtrise des bases du service à table
Travail en horaires coupés
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois