Description du poste :
Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour un établissement de santé pour personnes âgées et en situation de handicap situé à Baugé accueillant 145 résidents (soit 290 repas/jour) et 34 repas livrés (7 jours/ 7).
Vous ferez partie d'une équipe composée de 8 personnes.
Vos missions :
- Ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
- Assurer la gestion des commandes et stocks
- Au quotidien, inspirer l'équipe de cuisine pour créer une dynamique positive, tout en étant force de proposition et d'initiatives
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Baugé (49)
- Date prise de poste : immédiate ou selon disponibilité si préavis
- Amplitudes horaires : 7H /15H ou 11H/19H ; 1 WE sur 3 travaillé aux mêmes amplitudes
- Salaire : 2300 / 2500 euros bruts, primes d'activité continue et service minimum (79,50 euros bruts)
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, RTT, CSE
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois
Description du poste :
Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour un établissement de santé pour personnes âgées et en situation de handicap situé à Baugé accueillant 145 résidents (soit 290 repas/jour) et 34 repas livrés (7 jours/ 7).
Vous ferez partie d'une équipe composée de 8 personnes.
Vos missions :
- Ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
- Assurer la gestion des commandes et stocks
- Au quotidien, inspirer l'équipe de cuisine pour créer une dynamique positive, tout en étant force de proposition et d'initiatives
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Baugé (49)
- Date prise de poste : immédiate ou selon disponibilité si préavis
- Amplitudes horaires : 7H /15H ou 11H/19H ; 1 WE sur 3 travaillé aux mêmes amplitudes
- Salaire : 2300 / 2500 euros bruts, primes d'activité continue et service minimum (79,50 euros bruts)
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, RTT, CSE
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois