Description du poste :
Restaurant situé sur la Place Saint Nicolas a Bastia (haute corse) recherche un ou une pizzaiolo;
Poste basé au sein d'un établissement proposant une cuisine type brasserie.
En tant que pizzaiolo vous serez en charge des missions suivantes:
appliquer l'ensemble des process au quotidien
gestion d'un poste pizzas ( cuisson, réalisation des pizzas, nettoyage, mise en place gestion des stocks et du four ect)
Vous devez être réactif et effectuerez les services au sein d'un équipe dynamique et motivée;
Vous serez placé sous l'autorité du directeur;
horaires selon planning 2 jours de repos par semaine
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Exigé
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Organiser le traitement des commandes - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros à 2000.0 Euros