Serveur(se) restaurant gastronomique (H/F)

Description du poste :

À la Maison Zugno, le service en salle ne se résume pas au service du dîner. En raison de la taille de notre établissement, chaque membre de l'équipe contribue pleinement à l'expérience de nos hôtes, du premier café du matin jusqu'au dernier verre servi en soirée.
Vous évoluerez au sein d'une équipe de deux à trois personnes, où la polyvalence est une véritable richesse. Cette organisation permet à chacun de développer une vision globale du métier et de participer activement à la vie de la Maison.

Vos principales missions seront notamment de :
- Assurer le service du petit-déjeuner selon l'occupation de l'hôtel.
- Accueillir et accompagner les hôtes tout au long de leur expérience au restaurant gastronomique Sève, la table de la Maison Zugno
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins et participer au service des boissons.
- Assurer le service du bar l'après-midi pour les clients de l'hôtel (salons, terrasse, parc et piscine) ainsi qu'avant et après le dîner.
- Participer à la mise en place des différents espaces de restauration.
- Contribuer à l'entretien quotidien des espaces de travail ainsi qu'à la plonge afin de garantir un fonctionnement fluide du service.

Disponibilité immédiate, 7 services par semaine, 2 jours de repos consécutifs.
Une première expérience en restaurant semi gastronomique / gastronomique appréciée.
CDD de 12 mois éventuellement renouvelable.

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité

Langues

Qualités professionnelles